O design permite a otimização dos fluxos e do potencial energético para armazenar a energia e os recursos.

A ideia principal é, com os pés no chão, capitalizar por desenho de maneira a abaixar as despesas operacionais.

O sistema agroindustrial utiliza a forca bruta do petróleo (sistema linear de extração, transformação industrial, logística internacional, maquinas pesadas, …) para produzir pouca quantidade de alimento. A produção é elevada por numero de agricultor mas extremamente baixa em comparação a área cultivada. Precisa de 10 calorias de petróleo para produzir 1 caloria de alimento. No mundo moderno entramos na era do design para garantir a sustentabilidade do planeta e evitar gastar tantos recursos. No sistema permacultural utilizamos 0 inputs , só a energia do sol, e recursos naturais para produzir calorias vegetais e animais. Isso pode ser feito com um design inteligente ao nível global do sitio ou para cada atividade e função.

Existem dois níveis (hierárquicos) de design no objetivo de otimização:

• 1- O design dos processos (uma atividade). Permite identificar a cadeia de funções, a localização e logística entre funções, a qualificação e a quantificação dos fluxos das e entre as funções.
• 2- O design de cada função uma vez o design da atividade (processo) feito

As técnicas modernas profissionais de design tentam de modelar os processos antes de se focalizar nas funções. Uma vez definida uma atividade profissional através dos diferentes processos, de ponta a ponta, temos uma visão completa e realista dessa atividade. Lá somente podemos ter uma visão de alta nível das necessidades em matéria-prima, em ferramentas, em logística, em espaço de produção e estocagem, em capacidade interna e subcontratação eventual, em recursos financeiros, etc. Com essa primeira visão global podemos então nos focalizar sobre o design de cada função para detalhar os processos.

Esta segunda fase pode se tornar difícil no caso de ignorância na criação e operação duma função, particularmente dentro de um contexto local novo. Si consideramos uma atividade de produção de ovos sem conhecer as raças de galinhas adequadas, o tipo e comportamento dos predadores e doenças, o impacto do ambiente em termo de temperatura e umidade, etc. , o design da função “galinheiro” pode se tornar difícil. Nesta visão permacultural (abordagem sistêmica) vamos elaborar uma estrategia incremental para aprender, com experimentação, observação, melhoramentos por etapas, tentando cada vez de guardar a visão de ponta a ponta do processo. Precisamos ficar realista sobre a nossa capacidade de manter o processo completo operacional. A estrategia pode ser fazer um design do processo para uma atividade de autonomia alimentar e uma vez bem manejado estudar a passagem para uma estrategia comercial com volumes, ferramentas, logística e planejamento mais ambicioso.

Começar o design pela função é “colocar a carroça na frente dos bois”, apenas pode ser feito no quadro da abordagem sistêmica no caso de experimentação com prototipagem, uma estrategia que começa com poucos recurso, tamanho reduzindo e capacidade a evolução ou reutilização.

A biomimética oferece ferramentas de design em grande parte com a forma dos organismos ou da paisagem. Os organismos tem a particularidade de ter um equilíbrio ótimo entre eficiência e perda de energia. Um animal que utiliza muita energia para sobreviver, vai impactar o ambiente de maneira negativa ate extinção por falta de comida e habitat ou vai será substituído por uma especie mais eficiente. Esta regra da natureza, quando aplicada por bilhões de ano da agora organismos extremamente eficientes.

A biomimética é útil essencialmente no design das funções. No estuda da Permacultura vamos observar as formas dos organismos de um lado e o comportamento das estruturas abióticas , por exemplo a paisagem, de outro lado.

Consideramos por exemplo pinguim, podemos colocar em relação a forma redonda com a capacidade de resistir ao frio. Podemos imaginar duas razoes; 1) o circulo tem uma proporção baixa entre a área de contato (pele) e área interna, o que permite de proteger de maneira mais ótima os órgãos internos no contato do frio; 2) naturalmente a gordura cria uma barrieira eficiente contra o frio e se acompanha duma forma mais redonda na parte externa do esqueleto.

Esta observação nos diz que formas redondas permite de reduzir a quantidade de recursos na construção de um recipiente para um volume interne equivalente.

Nos diz também que se queremos aumentar a área de contato por qualquer razão, a forma redonda não é o melhor design. Por exemplo no design de um lago, para aumentar a biodiversidade não vamos criar uma borda redonda perfeita mas uma forma irregular;

O aumento da área de contato aumenta o ecótono , fonte de biodiversidade e fertilidade.

Agora vamos considerar a problemática de criação de uma reserva de água tentando de 1) reduzir os custos de material utilizando ferrocimento e 2) reduzir o espaço de implementação do lago artificial para densificar o sitio com mais elementos dentro duma área especifica 3) aumentar a área de contato para aumentar a fertilidade do sitio.

Nesse caso vamos criar uma reserva com uma forma redonda perfeita. A pressão da água vai ser distribua de maneira homógena na parede de ferrocimento e evitar a fratura desse tipo de material com espessura fina. A construção com ferrocimento permite evitar a quantidade de cimento e o impacto ambiental. Saber mais sobre o ferrocimento.

Como conciliar essas duas restrições opósitas; economia de recurso com redução do impacto ambiental industrial e aumentar a biodiversidade ?

Uma outra forma da natureza é a geometria fractal. Essa geometria pode resolver o problema. O design da geometria fractal se acha em quase todas as funções da natureza e cria um ponte entre a entropia e a sintropia (vamos explicar essa dica mais baixo nessa pagina).

Uma fractal é uma estrutura geométrica complexa cujas propriedades repetem-se em qualquer escala. Tem variações na repetição das formas mas o conceito geral é assim.

Na figurina acima o triangulo se repete ao infinito e aumenta cada vez a área de contato entre a linha de tinta e o espaço vazio. No nosso caso vamos repetir a forma com círculos;

Vamos criar uma reserva de água principal ; circulo central, e adicionar reservas segundarias , menores , respondendo cada as restrições do material ferrocimento.

Esse exemplo mostra como dois tipos de geometria natural (o circulo e a geometria fractal) pode nos inspirar para criar um design poderoso no quadro da permacultura, utilizando assim a biomimética. As formas na natureza são quase sem limites e o permacultor vai enriquecer seus conhecimentos com observação.

Essa observação pode ser critica , utilizando uma perspectiva cognitiva, para cada vez tentar de ver como as formas influenciam as funções.

Pode ser também com uma postura meditativa; um banho receptivo e passivo na natureza pode nos permitir de se maravilhar com os tesouros da natureza e enriquecer esse potencial emocional e incrível da nossa intuição , um motor natural e estimulante de ação.

Quais são todas as formas da natureza que devemos ver ? triângulos, quadrados , lacrimas, arborescências, linhas, formas horizontais, verticais, compósitas, simples, … Não vamos aqui explicar as implicações orgânicas e funcionais e o domínio é vasto.

A forma circular de uma tampa de bueiro permite de evitar a tampa cair no esgoto. No mesmo tempo ela pode não permitir preencher um recipiente e impacta a função de encher. Não tem uma forma ou um design ideal, só uma forma e um design adaptado a um contexto. Voltando na biomimética, e nesse caso, a Darwin e a evolução dos organismos e das formas, a otimização é igual a adaptação.

Por exemplo a forma duma proteína vai influenciar a sua função no domínio quimiobiológico, a forma de um quebra vento vai influenciar o seu impacto dentro do sitio.

Precisa anos e anos e observação e estudo para ver toda essas implicações e a abordagem sistêmica da Permacultura permite de navegar entre os diferentes tipos de design, uma viagem rico e individual. Existem tantos designs quanto criadores de design.

Porque aproximar design e o ponte entre entropia e sintropia ?

Um lembrete: A entropia é a degradação do mundo, a transformação duma energia densa e disponível para operar um trabalho em uma energia diluída, perdida que não podemos mais utilizar, um calor que se dispersa no ambiente, sem potencial mais de utilizacao. Por exemplo: queimar. A sintropia é o movimento inverso, recriar uma estrutura, uma função que podemos utilizar para transformar e produzir. Por exemplo: a vida. A permacultura desenvolva a sintropia utilizando a sinergia entre elementos e as relações beneficias que permitem de potencializar a emergência.

Só que os dois conceitos são emaranhado através da noção de design. Aqui alguns exemplos;

A geometria fractal esta dividendo uma estrutura em parte, pode ser entropia ou sintropia ? A degradação da serrapilheira pelos fungos saprófitos (entropia) cria elementos moleculares e fibras que vão entrar em um ciclo alimentar de regeneração da terra (sintropia). A reciclagem da madeira duma mesa quebrada (entropia) em cadeira (sintropia) pelo carpinteiro é uma transformação de design em um processo de emergência. Na cultura popular tem essa ideia do Design Inteligente, de maneira mais pragmática; a evolução das especies e a seleção natural de Darwin elimina os organismos não adaptados, com os outros que se tornam mais eficientes dentro de um contexto particular. O antropomorfismo fala de inteligencia com o preconceito de reduzir a inteligencia a noção de eficiência.

Resumidamente podemos falar que o Design fica em cada de nos pensamentos, mesmo se o conceito é difuso e declinado em tantas domínio da nossa civilização. O que é certo é que o design é um pilar da Permacultura, uma resposta inteligente e nova a forca bruta e arcaica da energia fóssil.