Carbon farming é “matar dois coelhos com uma cajadada só”. Esta expressão “agricultura de carbono” é conhecido como solução de sequestração do carbono na agricultura, uma vista para reduzir o dioxide de carbono o segundo gaz de estufa responsável do aquecimento global (o primeira gaz de estufa é o vapor de água).

Tudo bem mais tem uma outra dimensão, essencial o que é de aumentar a taxa de carbono no solo.

Porque criar um solo rico em carbono ? Para responder a essa pergunta precisa de entender o que significa a proporção entre Carbono e Nitrogênio. Vamos lá.

O carbono, os compostos a base de argila e moléculas complexas de carbono são as cadeias complexas que ligam juntos os nutrientes no solo, criam uma estrutura estável para a vida se manter, criam uma porosidade favorável a respiração, resistem a erosão, a compactação e a lixiviação. A falta de carbono no solo é a razão da erosão das terras agrícolas no mundo com 40% das terras cultivadas que são degradadas com rendimentos mais e mais baixos ao longo do tempo.

As inundações de 2024 no sul do brasil são em parte devidas a impermeabilização das terras agrícolas compactadas pelo sistema agroindustrial monocultural. As secas recentes na monocultura do soja são também o resultado da dificuldade do solo absorber a água das chuvas por falta de estrutura, água que corre direitamente nos rios e no mar.

O padrão de medição para o manejo duma agricultura rica em carbono é a relação C/N. Quantidade de Carbone comparativamente ao Nitrogênio. Uma adubação desproporcionada em nitrogênio tem vários efeitos;

1. Aumento da teor do solo em bactérias. As bactérias degradam os complexos argiloso-húmico. Acontece o que se chama mineralização, As bactérias extraem os minerais e destroem a estrutura carbonácea do solo. A respiração mais intensa das bactérias produz dioxide de carbono de volta no ar e reduz a quantidade de carbono no solo
2. Polução pelos compostos a base de nitrogênio, essencialmente nitrato. Isso acontece também porque os fertilizantes químicos são mais difficile de digerir pelas plantas em oposição aos aminoácidos derivados dos microrganismos do solo.
3. Cria uma comida nitrogenada abondante para as plantas cujo tecidos se engordam de maneira artificial e perdem a capacidade de se defender contra as pragas, forçando os agricultores a aumentar os produtos fitossanitários.

As técnicas que permitem de aumentar a proporção de carbono no solo (C/N de 30 em media) são:

os Sistemas agroflorestais e os sistemas de solo vivo com cobertura permanente e sem arar, técnicas agora em desenvolvimento nos pais precursores que permitem melhor rendimentos por economia dos insumos, seja pesticidas, água ou fertilizantes. A produção de Biocarvão é uma outra maneira de sequestrar um carbono estável no solo.

Para compreender e manejar um sistema de Carbon Farming é necessário entender o que é a fertilidade natural dos solos a partir da biologia e microbiologia.