Muitos vídeos no internet falam de sistema agroflorestal e mostram uma utilização importante de esterco de gado e outros insumos.
Não é agroflorestal sozinho, é agrosilvopastoril. O volume de esterco de gado é significante e se acha em sistema que íntegra o manejo bovino. Se o esterco é um insumo considerado exterior ao ecossistema agroflorestal o risco é de participar ao desmatamento que vá junto com a prática da criação de pastagem para gado. Idealmente o manejo dos animais deveria ser integrado no sistema agroflorestal com piquete, arborização, apóio de 20 a 30% de forrageira de tipo leguminosa viva e sistema de rotação bem elaborado observando e monitorando o profil do capim.
O canal desse vídeo tem muita informação relevante e aqui não é uma crítica negativa dele, só dar uma perspectiva mais completa sobre a questão dos insumos.
A utilização de pó de rocha faz parte também duma perspectiva onde o sistema local mesmo se definido como agroflorestal utiliza o paradigma extrativista minéral convencional. Por exemplo o fósforo faz parte dos recursos que começam a faltar no planeta. Essa remineralização artificial do solo tropical é um reequilíbrio geralmente necessário para produzir anuais.
Esse tipo de adição de insumo deve ser usado só no início da criação dos canteiros agroflorestais e se tornar extremamente limitado na manutenção futura dos canteiros. O objetivo do canteiro agroflorestal é substituir a adição de insumos exteriores para um sistema autônomo onde a poda das plantas perenes e a estratificação vão permitir de manter a fertilidade do solo.
O apoio de insumos nitrogenados muito ricos em minerais produzidos pelos animais é essencial na criação das anuais (tipo hortaliças) pela densidade nutricional necessária para esse tipo de planta. Numa perspectiva de sustentabilidade tem várias soluções para resolver a problemática;
- Se integrar numa economia circular com a certeza que os insumos vem de cultivos exteriores respeitosos da natureza (certamente o caso do sistema implementado pelo Gabriel nesse canal) ou
Integrar o manejo dos animais no sistema agroflorestal e se tornar um sistema agrosilvopastoril. A utilização de galinha é geralmente utilizada, fácil de manejo, utilizando os insetos e a biomassa da floresta como comida.
O cultivo das PANCs permite também a diminuição da utilização de insumos exterior utilizando plantas locais adaptadas ao ecossistema tropical florestal.
A densidade mineral e a inoculação de microorganismos benefícios pode ser obtida também com a criação de minhocas utilizando para comida delas a biomassa das plantas tropicais manejadas de maneira sustentável.
A criação de minhocas ou larva de mosca para a mineralização dos nutrientes e produção de microorganismos benefícios serve também a produzir proteínas para galinhas por exemplo.
Numa perspectiva Permacultural de otimização, e nesse caso otimização da distribuição dos recursos, a utilização de insumos de origem animal pode ser concentrada nas plantas anuais exigentes. O reequilíbrio mineral feito inicialmente vai ser sustentado pelos ciclos do manejo das perenes (poda).
Em caso de produção e comercialização intensa (extração dos minerais do sítio tirando legumes para vender) um sistema de economia circular deveria integrar idealmente a reciclagem dos resíduos orgânicos do mercado.