As PANC são plantas comestíveis não convencionais. Considerando o alto valor nutricional dessas plantas, o facto que elas são geralmente perenais e precisam pouca manutenção podemos considerar elas como plantas muito interessantes na Permacultura. Elas vão reduzir o labor, permitir uma cultivação que não precisa venenos e, assim com muitas perenais, produzir alimentos de grande diversidade de micronutrientes o que começa a faltar nos produtos da industria agrotóxica (vegetais atuais no supermercado perdem entre 14% e 37% do valor nutritivo dos vegetais 30 anos atrais).

Tem agora um movimento de reconstrução deste patrimônio nutricional; RedePANCBahia.