Cajueiro

Bem adaptado ao contexto do Nordeste com produção de frutas mesmo em caso de pouca fertilidade.

Tem a falsa fruta  (vermelha na foto) e a amêndoa de castanhas de caju (embaixo da falsa fruta) .

Caju

Informação comum sobre o cajueiro

folhas de caju

No contexto da Permacultura

Reflorestamento e sucessão florestal

O cajueiro é uma arvore com propriedades escaláveis na perspectiva da fertilidade do ecossistema;

  • Pouca fertilidade e condições difíceis; ele vai sobreviver e produzir pouco;
  • Muita fertilidade e condições favoráveis (chuva); ele vai crescer e produzir profusamente.

Nesse jeito e numa visão de implementação duma fazenda de Permacultura (regeneração da terra, sucessão florestal e produção de alimento) o cajueiro pode ser considerado o abacaxi das fruteiras. Uma planta que cresce em áreas não utilizadas e inférteis no começo, áreas que vão ser administradas ulteriormente.

O cajueiro não ajuda muito a regeneração da terra.

Integração no jardim

O cajueiro tem uma estrategia de ocupação lateral do espaço com galhos perto do chão. Quando ele entra em competição com outras arvores para a luz ele começa a crescer em altura. A falsa fruta é colhida na arvore. Significa que precisa controlar a altura. Pode ser com poda ou integração no ambiente duma maneira que tem pouco competição lateral.

As frutas que caim no chão são interessantes só para amêndoas, as falsa frutas estão apodrecidas ou invadidas por insetos. No período da frutificação é bom deixar as galinhas controlar a propagação de insetos nas falsa frutas no chão e impedir o ciclo de reprodução dos insetos.

Existe um cajueiro menor em altura mais adaptado a colheita. O cajueiro com falsa fruta amarela é lindo, mas as frutas vermelhas tens melhor gosto.

O cajueiro é uma arvore com grande potencial estética e pode ser domesticado nesse jeito junto com bromélias e outras plantas decorativas em zona 2,3,4 ou em hospedagem que integra espaço de lazer e redes.

cajueiro

Ele pode ser considerado uma pioneira que não precisa atenção em situação difícil, … mais não vai melhorar a fertilidade do ecossistema o que é o caso das fruteiras como  Jaqueira e Jamelão.

Produção de valor

O processamento da amêndoa é difícil (exoderme toxico) ; a manipulação humana é cara mais guarda a integridade da amêndoa. O processamento com maquina falta de precisão, quebra as amêndoas e abaixa o preço do produto final. Tem a possibilidade de vender as amêndoas para empresas especializadas no processo de transformação. Depois de 6 meses as amêndoas perdem valores nutritivas.

A falsa fruta é ideal para sucos, com muitas vitaminas e um gosto áspero que mata a sede.

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